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        关于清明节期间食品安全的消费提示
        发布时间:2022-03-30 10:51:27  来源:吉安市市场监督管理局

        清明期间正是各类海鲜上市时,又是各类季节食品更替交换的时节,这一时期选购食品更要注意安全。吉安市市场监督管理局特此提醒广大消费者,在选购各类食品时,要认真鉴别、查看票据、依法维权:

        一、正规经营是关键,进货渠道有保障

        购买时请选择资质齐全、管理规范的商场、超市或农贸市场,此类经营者进货渠道正规,食品质量相对有保证。不购买、不食用野生动植物和来源不明的食品原材料。

        二、感官指标细分辨,包装标识要注意

        购买鲜活食品时,应仔细观察其感官指标是否正常。要认真查验包装是否有破损以及生鲜的颜色、质地、肉质弹性、粘度、气味有无明显变质的现象,并按照商品说明的要求保存商品。选购预包装食品时,应注意食品生产日期和保质期,不购买过期食品。

        三、冷链食品要注意,做好防护最重要

        选购冷链食品尤其是进口冷链食品时,要正确佩戴口罩,并保持安全距离,挑选物品时要做好防护,不要用手直接接触。购买前,一定要查验是否赋有冷链追溯码,用手机扫一扫“冷链追溯”二维码,查询并留意进口冷链食品的产地、报关单、检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明等追溯信息。在接触进口冷链食品后,要及时清洗可能接触进口冷链食品的炊具,并防止飞溅;把接触过进口冷链食品的刀、砧板用开水烫一烫或煮一煮,晾干后还可以喷酒精或者含氯消毒剂消杀。案台也可以考虑用酒精、含氯消毒剂进行擦拭消毒。加工时一定要煮熟。

        四、外出用餐注意文明,拒绝餐桌浪费。

        为防止食源性疾病发生,食用前,要检查食物是否新鲜、是否煮熟煮透;食用时,使用公勺公筷,防止传染,倡导光盘行动、文明用餐。

        五、依法维权留凭证,维权热线要记清

        结账时应向商家索取并妥善保管购物发票、小票或电子有效凭证。如遇食品质量问题及消费纠纷,可及时拨打12315投诉热线或到当地市场监管部门进行投诉。

         

        吉安市市场监督管理局

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